EHEC-Gefahr bei Petersilie aus Thüringen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine dringende Warnung für Petersilie des Gut Sambach aus Thüringen herausgegeben. Grund dafür ist der Nachweis von Verotoxin-bildenden Escherichia coli (VTEC) Bakterien, auch bekannt als EHEC. Der Verzehr der betroffenen Ware wird dringend abgeraten.
Wichtige Informationen im Überblick
- Produkt: Petersilie Kraus, ökologischer Anbau
- Hersteller: Gut Sambach gGmbH
- Grund der Warnung: Nachweis von VTEC/EHEC-Bakterien
- Produktionsdatum: 12.08.2025
- Verkaufsorte: Verschiedene Marktstände, Verkaufsfahrzeuge und der Hofladen des Gut Sambach sowie Belieferung einer Gaststätte.
Detaillierte Informationen zum Rückruf
Die betroffene Petersilie wurde am 12.08.2025 produziert und in einer Verpackungseinheit von 120g Bund verkauft. Das Gut Sambach gGmbH ist als Hersteller und Inverkehrbringer genannt. Die Verkaufsstellen umfassten Marktstände und Verkaufsfahrzeuge in Eisenach, Bad Langensalza, Erfurt, Gotha und Mühlhausen zu verschiedenen Wochentagen. Auch der Verkaufsladen des Gut Sambach sowie die Gaststätte Lengefelder Warte wurden beliefert.
Mögliche Gesundheitsrisiken durch EHEC
Eine Infektion mit EHEC-Bakterien kann zu schweren Darmerkrankungen führen, die sich typischerweise mit Durchfall und Bauchkrämpfen äußern. Besonders gefährdet sind Kleinkinder, Senioren und Personen mit einem geschwächten Immunsystem. In schweren Fällen kann es zu blutigen Durchfällen und einem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) kommen, das zu Nierenversagen und anderen Organschäden führen kann. Bei Auftreten von Symptomen nach dem Verzehr der betroffenen Petersilie wird dringend geraten, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen und auf eine mögliche EHEC-Infektion hinzuweisen.
Verkaufsorte und betroffene Gebiete
Die Petersilie wurde an folgenden Orten verkauft:
- Mittwoch: Marktstand auf dem Marktplatz in Eisenach und am Rathaus in Bad Langensalza.
- Donnerstag: Marktstand am Domplatz in Erfurt und auf dem Coburger Platz in Gotha.
- Freitag: Denn’s Biomarkt in Eisenach und am Postplatz in Mühlhausen.
- Samstag: Marktstand auf dem Marktplatz in Erfurt.
- Zusätzlich im Verkaufsladen des Gut Sambach (Mittwoch bis Samstag) und Belieferung der Gaststätte Lengefelder Warte in Unstruttal.
Verbraucherhinweis
Sollten Sie die betroffene Petersilie erworben haben und Symptome wie starken Durchfall oder Bauchkrämpfe entwickeln, suchen Sie umgehend einen Arzt auf und informieren Sie diesen über den möglichen Verzehr des Produkts.
Michael Mehlers
