Die Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH ruft die "Genießer Salami im Pfeffermantel" der Marke Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg zurück. Grund dafür ist der Nachweis von Shiga-Toxin-bildenden Escherichia coli (STEC) in den 80g-Packungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 15.10.2025 und 23.10.2025. Von einem Verzehr wird dringend abgeraten, da STEC-Bakterien schwere gesundheitliche Folgen haben können.
Wichtige Informationen zum Rückruf
- Betroffen ist die "Genießer Salami im Pfeffermantel" (80g Packung) der Marke Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg.
- Die betroffenen Mindesthaltbarkeitsdaten sind der 15.10.2025 und der 23.10.2025.
- Der Grund für den Rückruf ist der Nachweis von Shiga-Toxin-bildenden Escherichia coli (STEC).
- Verbraucher werden dringend gebeten, das Produkt nicht zu verzehren.
- Andere Mindesthaltbarkeitsdaten sind laut Hersteller nicht betroffen.
Gesundheitsrisiken durch STEC-Bakterien
Shiga-Toxin-bildende E. coli (STEC), auch bekannt als VTEC (Verotoxin-produzierende E. coli), können schwere Darmerkrankungen verursachen. Diese Bakterien sind hoch ansteckend und bereits eine geringe Menge kann ausreichen, um eine Infektion auszulösen. Die Symptome ähneln einer Lebensmittelvergiftung und können sich in schweren Fällen zu einem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses Syndrom kann lebensbedrohliche Komplikationen wie Nierenversagen, Schäden an Blutgefäßen und roten Blutkörperchen sowie neurologische Störungen nach sich ziehen. Besonders gefährdet sind Kinder unter sechs Jahren, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
Was Verbraucher tun sollten
Kunden, die das betroffene Produkt gekauft haben, sollten dieses nicht verzehren. Es kann im Handel gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgegeben werden. Sollten nach dem Verzehr entsprechende Symptome auftreten, ist umgehend ein Arzt aufzusuchen. Der Hersteller informiert umfassend über den Rückruf, um eine breite Erreichbarkeit der Informationen für Endverbraucher zu gewährleisten.
Michael Mehlers
